반응형 칵테일2 피나 콜라다 칵테일 만들기 - 파인애플 맛 오늘은 여름에 잘 어울리는 하와이안 스타일의 칵테일인 피나콜라다 칵테일 만들기를 해보고자 합니다. 피나 콜라다는 '파인애플 즙'이란 뜻인데요, 이를 통해 알 수 있듯이 파인애플 주스가 들어간 달달하고 상큼한 칵테일입니다. 특히 얼음을 넣고 블랜더로 갈아서 만들기 때문에 스무디처럼 시원한 목 넘김도 느낄 수 있습니다. (그런데 저는 오늘 귀찮아서 그냥 빌드 방식으로 만들었어요!) 'piña'는 '파인애플', 'colada'는 '거르다, 여과하다'라는 뜻을 가진 동사 colar의 형용사형으로 피나 콜라다의 정확한 뜻은 '파인애플 즙'이다. 스펠링에 기준한 실제 발음은 '삐냐 꼴라다'에 가까우나, 한국 내에서는 '피나 콜라다'로 흔히 알려져 있다. 1954년 8월 16일 푸에르토리코 산 후안에 위치한 카리브 .. 2021. 7. 26. 버번 칵테일 : 올드패션드 어원과 제조법 *색깔로 표시된 위스키 용어를 누르면 설명글로 이동합니다~! 여름이 되니 위스키를 미적지근하게 마시는 것보다는 시원하게 칵테일로 마시는 게 더 좋아지더라고요~ 저는 원래 니트로 마시는 것을 좋아하긴 하지만 더위에는 어쩔 수가 없나 봅니다. 물론 시원하게 온더락으로 마시는 방법도 있지만 저는 얼음이 녹으면서 위스키가 밍밍해지는 게 싫더라구요. 차라리 달달한 리큐르 한 두 개 추가하고 예쁜 가니시까지 추가하면 맛도 좋고 보기에도 좋은 것 같습니다~ 그중에서도 버번을 좋아하는 분들에게 제일 추천해 드리고 싶은 칵테일은 올드 패션드인데요 지금부터 올드패션드의 어원과 제조법을 살펴보겠습니다. old-fashioned 란 '구닥다리, 옛날 방식의'라는 뜻입니다. 19세기 후반, 고급 바텐딩 기술과 레시피가 개발되면.. 2021. 7. 19. 이전 1 다음
