강진도암 뽕잎 쌀막걸리 테이스팅

강진 여행을 갔다가 사온 제품.
병영 설성 막걸리와 더불어 젊은 층에게 인기가 있는 강진 지역의 막걸리이다.

 

뽕잎 쌀막걸리를 테이스팅 해보니 라벨에 적힌 것처럼 개운하고 청량한 맛이 특색인 막걸리였다.

막걸리 특유의 텁텁한 맛이 없으니 막걸리를 싫어하는 사람들에게도 어필할 수 있을 것 같다. 

탄산감도 상당히 있는데 탄산만 강한 가벼운 맛이 아니라

적당히 은은한 단맛에 탄산감이 더해져 상당히 밸런스가 있었다. 

 

최근에 시도해 본 막걸리 중에서 상당히 괜찮은 편에 속한다.

 

쌀 함유량도 시중 막걸리에 비해서 15.13%로 상당히 높은 편이다.

 

<다른 제품의 쌀 함유량>

- 장수 막걸리 7.07%

- 장수 십장생 막걸리 7.28%

- 지평 생막걸리 11.35%

안주는 '궁' 육포!